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包粽子的绳子叫甚么包粽子的绳子怎样打结

2020-05-20 18:14:23

【导读】:很多人在包粽子的时候常常不会注意到绑粽子用的绳子,其实现在包粽子用的绳子已没那末讲求了,基本上绑的牢就行了。今天就让三五养生堂小编为大家介绍一下:包粽子的绳子叫什么?包粽子的绳子怎么打结?

包粽子的绳子叫甚么

北京话叫马笠,或者马莲,读malir,以前人们认为是来自麻叶子,其实是棕榈树,粽子的音就来自棕叶子,由于捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条,特点是越煮越结实。正宗的包法都用它,有棕叶的清香。粽叶子是苇叶,蒸出来的粽子清香四溢。

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包粽子的绳子怎么打结

将马莲(绳子)的一头用大拇指压住,在苇叶上缠两圈,末端插进开头压出的环内,再将上面的马莲抻出,一个结就打好了,很结实,不用担心它会散开。可以用打好的各种结来辨别不同的馅料。

(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制进程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)

包粽子用甚么绳子最好

包粽子的线以前人们认为是来自麻叶子,其实是棕榈树,粽子的音就来自棕叶子,由于捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条,特点是越煮越结实。正宗的包法都用它,有棕叶的清香。粽叶子是苇叶,蒸出来的粽子清香4溢。

绑扎粽子的天然材料很多,如使用禾杆草来裹粽子,用棉绳或麻绳来绑扎,棉绳和麻绳在一般的商店里都有卖。因此,不论商家或家庭都应尽可能使用天然材料作为包叶和绳子,这样的粽子吃着才安全放心。

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