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五谷低卡版发糕的做法3

2020-03-23 19:45:42

五谷低卡版发糕的做法详细步骤第1步

主料:小麦低筋面粉75g,红豆薏米粉30g,燕麦大豆粉15g,黑芝麻核桃粉15g,南瓜螺旋藻粉15g。配料鸡蛋150g,纯牛奶150g,蜂蜜30g,奇亚籽10g。辅料任意自己口味喜欢的添加装饰材料

1:先打鸡蛋;

第2步

2:然后跟牛奶混合;

3:再跟小麦低筋面粉混合;

第3步

4:分成5份,每份是75g,然后分别加入五谷粉15g、黑芝麻粉15g和奇亚籽5g,再分别加入30毫升温开水(50-60度);

5:南瓜螺旋藻粉做法同上,加入蜂蜜10g;

第4步

6:燕麦大豆粉做法同上,加入蜂蜜10g;

7:红豆薏米粉做法同上,一份加入蜂蜜10g,一份不加;

第5步

8:全部一起搅拌均匀;

9:倒入模具,上锅先蒸20分钟,再上层铺上自己喜欢的任意装饰食物再蒸30分钟,出炉微凉享用;

第6步

小Tips:这个版本的做法也可以用烤箱做,时间上看各自的烤箱去调理,基本版上下炉180度烤30分钟即可,但是没有蒸出来的松软。

五谷低卡版发糕的做法小贴士材料挑选注意事项

1:低筋面粉尽量可以选择小麦,小孩和老人信用可以用普通低筋面粉。

2:纯牛奶也可以选择用全脂奶粉,只是个提高香味的辅助,但是要加一样量的水。

贮存方式和时间

属于即食食用食品,马上食用可以到达最好口感,冰箱冷藏不超过三天,食用时加热。

所需设备及工具

1:蒸炉或是烤箱,模具。

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