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泰式鸡肉蜜桃沙拉

2020-03-22 19:21:40

5张图片

“先将鸡肉锤松加调味料腌制入味, 再放入锅中煎熟待凉。 放凉后的鸡肉切成小丁,搭配上这水果香甜的蜜桃丁, 固然还可以放入些如黄瓜丁, 彩椒丁等各式蔬菜丁,加入盐和柠檬汁进行基础的调味, 最后盛入盘中, 在表面上撒满泰式甜辣酱, 这道充满异国口味,甜酸调和,微辣适口的水果的“泰式鸡肉蜜桃沙拉”就完成了。

    酷热夏天, 吃着这样地道的泰式风情美食,是否是很爽呢?”
食材明细
主料
鸡脯肉 1块 油桃 2个 黄瓜 1根
辅料
生菜 适量
配料
泰式辣椒酱 适当 柠檬汁 适量 姜 适量 海鲜酱 适当 胡椒粉 适当 料酒 适当 油盐 适当
酸甜口味拌工艺半小时耗时简单难度
泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤
1
将鸡脯肉用锤疏松(如果没有,可以刀背);
2
放入盆中, 加入适当的盐, 料酒, 海鲜酱和姜片腌制;
3
用手推拿,让其充分入味, 腌制一个小时;
4
锅中放入适当的油, 下入鸡脯肉煎制;
5
煎好的鸡脯肉拿出来放凉;
6
将鸡脯肉, 黄瓜和桃子都切成小丁放入碗中;
7
加入适当盐和柠檬汁搅拌均匀;
8
盘中生菜垫底,将初步码味的沙拉放入其中;
9
再在表面上撒些泰式辣椒酱;
10
端上桌啦。
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