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大寒进补不一定非吃荤5种素食更适合

2020-01-14 12:25:10

摘要:大寒是二十四节气之一最后一个节气,意味着最寒冷的时期到来,在大寒时节讲究进补,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,对于崇尚冬补的中国人来说,此时是进补的大好时机。 在很多人眼中, 荤食 是最好的补品,冬季一定要多吃牛羊肉多喝鸡汤。事实上,冬补不一定非要吃荤,有些素食也很适合冬季进补。

山药。自古以来,山药就被视为物美价廉的 补 品。其味甘性平,益气,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于的消化吸收功能。另外,山药含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。

栗子。中医认为,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。现代研究认为,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,同时富含多种维生素和矿物质,有利于机体抗寒,很适合冬季食用。

芋头。除了富含钾、维生素C等多种外,芋头还含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用,同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止。中医认为,芋头有益胃生津、补中益气等作用,很适合用来补虚。

香菇。其热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

枸杞。一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞性味甘平,能补肾益精、养肝明目。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。

温馨提示:传统观念中,我们一般会认为荤食含有更多的能量,更加适合进补,但是如果只吃荤食,不食素食的话,容易造成热量积聚,导致,适当的吃些素食进补是非常不错的选择哦!

【功效】1.补钙 2.有效保障人体的正常生理需求 . 预防心血管疾病的发生 4.替代动物蛋白,减轻糖尿病患者肾脏负担 5.哺乳补充蛋白质

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