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在国外体面地吃饭最好先学会不要叫服务员

2019-03-26 02:38:14

读大学的时候就想工作以后一定要攒一笔钱供自己每年出国旅游两次,一是解压放松,什么都不管,就在沙滩上躺着喝酒;二是想看看世界,墨西哥

读大学的时候就想工作以后一定要攒一笔钱供自己每年出国旅游两次,一是解压放松,什么都不管,就在沙滩上躺着喝酒;二是想看看世界,墨西哥的巨型仙人掌,日本温泉,克罗地亚的海滩都希望在有生之年能看看。

除了旅游外,我最爱的就是吃。虽然每周坚持自己做饭,但还是喜欢和朋友下馆子吃点带着锅气味的炒菜。

前几天和一哥们儿外出吃饭,吃的是最喜欢的湘菜

在国外体面地吃饭最好先学会不要叫服务员

。小馆子并没有太大名气,但味道不错,也不拘束。坐下之后,我们点的一盘酸辣鸡杂一直没来,于是哥们儿大吼了一声 " 服务员!" 服务员摸头不着脑地小跑过来后赶紧询问了情况。

朋友加大了音量:" 半小时了!还没上!再不上不要了啊!",服务员赶紧看了一眼单子,马上给我们认了个错,并承诺马上就能做好。

朋友扭过头来说:" 国内服务水平就是差,在国外怎么可能这样!"

是吗?我问自己。

我突然想到自己第一次出国读书的时候,也曾经大声叫过服务员,当然还用的是英文:"Waiter!" 却遭到了整个餐厅的白眼。

为什么?

我们总以为服务就是将付钱的客人当神一样供奉,但却忘了服务我们的也是人。而在国外大声呼喊服务员是非常没有礼貌的行为,因为这是对服务人员的不尊重。

春节期间想必很多人又将出国旅行,不可避免的将要去国外的餐厅吃饭,那到底怎样才能在餐桌上做一个得体的中国人呢?

善待服务员。

中国人进餐馆吃饭时往往会直接冲进餐厅找座位,这在国外是不太礼貌的。外国餐厅门口都有领位,通常是年轻漂亮的女性,进餐厅前先跟领位说一下人数,等领位带你们入座。

入座之后,服务员会递来菜单。过了一会儿,如果服务员还不出现,不少国人就急了,大喊 Waiter!Waiter!点餐!

这里犯了几个错误,第一,女服务员是 Waitress 不是 Waiter;第二,在国外一个服务员会负责几桌客人,你需要等她 / 他走到你的桌子跟前跟你点餐时再点餐。

同样,在吃饭中途如果菜品出现问题或者需要服务员提供其他服务时,也要等她 / 他走到你附近时再说,如果真的很紧急可以抬一下手,但不要打响指也不要大喊。否则只会换来无尽的白眼。

外国人很重视你的名字。记得在国外上学的时候,班里很多中国人的名字都很难念,但每次教授都会努力念正确。有的时候念得走音了些,他都要和同学道歉。因为你连对方名字都记不住,又何谈尊重的在乎呢?

这在餐厅也同样适用。

国外档次稍高一些的餐厅服务员在点餐时都会首先介绍自己的名字,假设是 Lisa,在结账时,有修养的绅士都会说一句 "Thanks for your help today , Lisa ",这会非常加分。不要以为你付了钱对方就应该当牛做马,要知道一个好的服务会让你真正享受你的菜肴,可能还会对你额外照顾。所以,记住服务员的名字很重要。

另外,在点餐时最好能看着服务员的眼睛。低着头点菜连看都不看服务员一眼的行为并不礼貌,就像你不会低着头吃饭的时候和女朋友讲话,因为这有点不尊重人。

当然也不要太过热心。我见过一些国人非常热心,服务员过来收盘子的时候可能还想帮一把手。但这其实会打乱他们已经习惯的工作流程,而且看起来也不是特别优雅。所以如果在还不错的餐厅吃完饭就可以好好和朋友聊聊天喝口酒,餐具的事就不用管了。

吃饱喝足后就得买单。

和点餐一样,最好等服务员经过你的桌子的时候再要求买单。现代社会,几个朋友一起 AA 吃饭的钱并不丢脸,国外餐厅可以同时给它多张信用卡分账。

但是!如果可以的话还是由一个人付账比较好,你也知道外国人的那点数学,你让她分账跟让她考试一样痛苦。

那要怎么给小费呢?

两种办法,给现金或者直接在签单时写上即可。信用卡单据下方有一个 "TIP",直接写上你要的金额。

给小费时,美国的规矩一般是消费金额的15%-20%,酒吧也同样适用,英国没有那么严苛,但最好也给 15%,欧洲给 1到 2 欧现金即可,日本则不需要给小费,即便是在美国日本餐馆也会在菜单上写明不收小费。

最后,想给姑娘一个建议:对服务员友善的男人对你也不会差。

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