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西红柿甚么人不宜食用什么情况下不能吃西红

2020-05-19 17:41:38

【导读】:西红柿甚么人不宜食用?相信还有很多小伙伴们还不知道西红柿什么人不宜食用,那末下面小编就为大家整理出了一些相关内容,那末下面就和小编一起来看看吧。

西红柿甚么人不宜食用

1、西红柿什么人不宜食用

西红柿性属偏冷的食品,吃太多容易胀气,腹泻,肠胃不好者要特别注意,避免食用过量。

禁忌人群:西红柿不适宜于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人食用。

虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情,但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰,通过对哪些人不适合吃西红柿介绍以后,希望大家能够及时的调剂好自己的饮食。西红柿什么人不宜食用

2、西红柿的简介

西红柿(Tomato)别名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全球栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲;我国南北广泛栽培。分为大,小两种。

3、西红柿的挑选方法

挑选西红柿时,要选色彩粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软。蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色。子粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高,有棱角或不规则形状的西红柿,也不要挑选拿着感觉份量很轻的,这些都是催熟的西红柿。

甚么情况下不能吃西红柿

不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果两者一起食用,会达不到补充营养的效果。

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。西红柿什么人不宜食用

空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成份,与胃酸产生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引发胃肠胀满、疼痛等不适症状。

不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

不宜久长加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

每天饭后可以吃西红柿吗

饭后可以吃,西红柿烧熟后吃最好,可以抗癌。

西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成份,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不容易溶解的块状物,阻塞胃引发腹痛。因此,食用红西柿时切不可贪嘴。西红柿什么人不宜食用

最好食用量:每天3-4个便可。

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但没法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以下降热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。

此外,西红柿富含维他命,其中维他命B群可增进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成分,皮肤不会由于减肥而变干燥。

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